Atiso đỏ là một sản phẩm được ưa chuộng nhờ nó có nhiều công dụng cho sức khỏe, atiso có thể dùng làm mứt atiso, trà atiso...
Atiso đỏ có tên tiếng Anh là hibiscus, ở nước ta nó còn được gọi là hoa vô thường, bụp chua, bụp giấm, giền chua, cây rau chua...Là loại cây dễ dàng phát triển dù ở điều kiện đất nghèo dinh dưỡng, loại cây này thích thời tiết nóng ẩm.
Ở nước ta, atiso được trồng nhiều ở các tỉnh thành, hoa atiso đỏ có vị chua ngọt, giòn và ngon nên được rất nhiều người yêu thích, nó có thể dùng để làm mứt atiso, trà atiso, siro atiso...Ngoài bông atiso thì hạt hay hoa atiso cũng dùng để nấu canh hay làm trà uống.
Atiso đỏ có nhiều chất dinh dưỡng, các khoáng chất, vitamin và các chất có tính kháng sinh, như chất xơ, kali, magie, vitamin C, protein, folate...mà lại không chứa chất béo và lượng calo của atiso đỏ rất thấp.
Hoa atiso đỏ giúp sản xuất amylase nhờ có chứa một loại enzyme. Chất này giúp phân hủy tinh bột đường, ngăn sự tích tụ calo dư thừa trong cơ thể. Bên cạnh đó, hoa atiso đỏ còn giúp giảm tích nước trong các cơ và mô, lợi tiểu, ít calo vì vậy nó cũng là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân an toàn.
Vì vậy, nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân thì có thể dùng hoa atiso đỏ vào thực đơn của mình kết hợp chế độ ăn uống khoa học và thể thao thường xuyên để vừa nâng cao sức khỏe vừa giảm cân nhanh chóng.
Hoa atiso đỏ nếu dùng đúng và liều lượng phù hợp cũng góp phần chống lại các gốc tự do, phòng ngừa bệnh và hỗ trợ giúp da đẹp và mịn màng.
Atiso đỏ có chứa nhiều chất chống oxy hóa, là những chất có khả năng chống lại và hạn chế các gốc tự do gây tổn thương cho tế bào.
Gan là bộ phận để tiết mật, dự trữ một số khoáng chất và vitamin cho cơ thể và giúp lọc các độc tố, vì vậy gan có chức năng quan trọng trong cơ thể.
Atiso đỏ nhiều chất chống oxy hóa flavonoid giúp gan hoạt động tốt hơn, hỗ trợ giải độc, ngoài ra nó còn có khả năng tăng cường chức năng gan nhờ cải thiện gan nhiễm mỡ, tăng enzyme giải độc, bảo vệ gan.
Atiso đỏ có hàm lượng vitamin C cao. Vitamin C là một chất chống oxy hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch, việc sử dụng atiso đỏ giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngừa bệnh cảm lạnh hay nhiễm trùng.
Atiso đỏ ngoài chống lão hóa, hạ huyết áp thì nó còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ nó có khả năng giảm mỡ máu. Quá trình này được diễn ra nhờ việc giảm lượng cholesterol LDL ( xấu), atiso đỏ hỗ trợ giúp phòng ngừa các vấn đề về bệnh tim mạch và bảo vệ mạch máu.
Bệnh cao huyết áp là một bệnh nguy hiểm ở người lớn tuổi và nó dễ gây ra những biến chứng như tai biến, đột quỵ...
Atiso đỏ có khả năng hạ huyết áp, nhờ nó có chứa nhiều chất chống oxy hóa trong đó có bioflavonoids - giúp hạn chế quá trình oxy hóa lipoprotein, giúp giảm huyết áp. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng hydrochlorothiazide thì không dùng atiso đỏ để tránh tương tác thuốc.
Nguyên liệu:
Cách làm mứt atiso đỏ:
Hoa atiso đỏ như đã nói ở trên mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng cách và có liều lượng phù hợp với sức khỏe, một số lưu ý khi sử dụng hoa atiso đỏ như:
Ngoài ra, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe thì cần được bác sĩ tư vấn trước khi sử dụng hoa atiso đỏ.
Hy vọng bài viết này giúp bạn biết thêm về các công dụng cũng như cách làm mứt hoa atiso đỏ ngon nhé!
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
