Hạt hướng dương (hay còn gọi là hạt giống hướng dương) là loại hạt có nguồn gốc từ cây hướng dương. Đây là một loại hạt phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn vặt, chế biến thức ăn hoặc làm nguyên liệu trong các sản phẩm khác nhau như bánh kẹo, salad, hoặc sữa thực vật. Hạt hướng dương có hình dáng nhỏ, màu sắc từ trắng, xám đến đen, bên ngoài có vỏ cứng, bên trong là hạt có màu vàng nhạt và có hương vị béo ngậy, thơm ngon.
Đối với con người Việt Nam, hạt hướng dương là loại hạt không thể thiếu trong dịp Tết. Hạt hướng dương còn thường được sử dụng khi mọi người ngồi lại với nhau, nói chuyện rôm rả cùng với một dĩa hướng dương như một món ăn vặt đi kèm thì còn gì bằng.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng ăn một lượng hạt hướng dương vừa phải mỗi ngày mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe. Tuy nhiên khi ăn quá nhiều sẽ dẫn đến nhiều hệ quả tiêu cực không mong muốn cho cơ thể:
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
